Воскресное чтение #5: Китайское исследование
Лучшая книга о здоровом питании.
Для тех, кому лень читать:
Лучшим комментарием к этому видео будет ваша подписка на канал на Youtube →
Для тех, кому лень смотреть:
Китайское исследование
Я занимаюсь тяжелой атлетикой и очень предвзято отношусь к рекомендациям по питанию. Я прочитал огромное количество литературы – но это мне не помогло. Последние 10 лет я вешу больше 100 килограмм (при этом я имею хорошую физическую форму и не жалуюсь на здоровье – но факт остается фактом, в начале декабря я весил почти 118). Поэтому, питание и здоровье – темы для меня весьма насущные.
У моего отца были проблемы с сердцем, а умер он от диабетических осложнений. У матери диабет, сейчас тоже начали появляться осложнения. У тети был рак.
У меня излишний вес. Я нахожусь в группах риска не по одному какому-то показателю, а сразу по очень многим.
Варианта «жить и не переживать» для меня просто не существует.
Сегодня в нашей книжной рубрике книга Колина Кэмпбелла – одного из ведущих американских специалистов по питанию.
Я считаю, что прочитать эту книгу обязательно следует всем людям, которые хотят прожить долгую и здоровую жизнь.
Это лучшая книга о здоровом питании, из прочитанных мной. Кэмпбелл рассказывает о том, как пришел к своим выводам, причем делает это с огромной доказательной базой: в книге более 750 ссылок на научные исследования и публикации. Но это не делает книгу скучной или сложной, а последняя часть вообще читается как детектив.
Я сознательно не привожу деталей. Расскажу только, что автор методично и очень убедительно показывает, как снизить риски трех самых распространенных причин смерти: раковых заболеваний, сердечных заболеваний и диабета. Кроме этого, в книге упоминается о большом количестве других сложностей и ясно проводятся параллели с питанием.
Доверия к словам автора добавляет то, что в свои 80 лет он ведет достаточно активную жизнь: занимается наукой, преподает в университете и пишет книги! В 80 лет!
Мой отец, например, не дожил до 74. И при этом последние его годы никак нельзя было назвать активными.
Резюмирую – купить и внимательно прочитать книгу стоит всем, кто хочет жить долго и без сложностей со здоровьем.
Перейти на Озон и заказать «Китайское исследование» прямо сейчас →
Внедрять или не внедрять советы Кэмбелла в свою жизнь – каждый решает сам, но я свой рацион изменил полностью. За 6 недель я похудел примерно на 5 килограмм – силы при этом стало больше, чувствовать я себя стал лучше, уставать меньше.
Как-то так:
Без преувеличений, считаю, чтение книги «Китайское исследование» – лучшая инвестиция прошедшего года: это даст мне еще десяток-другой активных лет жизни.
К любым утверждениям следует относится скептически
книга спорная , хотя конечно мясо много вредно
но
http://lvovin.livejournal.com/650.html
Если обратишь внимание на комментарий, очень рекомендую книгу «Путь мирного воина» Дена Миллмена — Книга бомба, изменила мое отношение к жизни и работе в частности.
Эта книга о жизни самого автора, о бизнесе там и слова нет, но выводы можно делать бесконечно!!)
По мотивам снят фильм, но фильм гавно по сравнению с книгой)))
Посмотрю книгу обязательно, спасибо!
Да, надо тоже в форму возвращаться бы.
Осенью был около 110 (хотя, проблем не было особых из-за этого), сейчас осталось немного до 90. Но, как-то я обленился. Топчусь уже месяц, не могу жалкие 3-4кг сбросить.
У меня ща 118 вес. Но это связано с новым секретным проектом, бгг =) Все появится на страницах блога после запуска.
хмм. ты хочешь попасть в книгу рекордов гиннеса, и таким образом до небес поднять популярность блога?
Что-то в этом роде, ага =)
Думаю уже через месяц завесу тайны мы скинем с этого проекта =)
Вообще, манн-иванов-фербер, по-моему, в последнее время стали просирать заработанную в начале репутацию. Черт с ней, с книжкой — магиналов тоже кто-то должен публиковать. Но эти их предисловия — полная потеря всякого вкуса и меры.
Маргиналов
Ох не знаааю.
Прочитал эти четыре предисловия, еще страниц тридцать — и полез искать, что известно про связь употребления белков и рака. Находятся только ссылки на эту книгу. И мне совершенно неясно, отчего прав должен оказаться именно этот парень. Потому, что он утверждает, что нам до этого все время врали?
Такие ниспровергатели появляются по штуке в год ( известных я имею в виду). Рекомендуют все разное. Именно он прав, да? Не прошлогодний? Не следующего года чувак?
Я как-то за доказательную медицину все же.
В наше время интернет полон только теми материалами, которые официально допущены для публикации (то есть цензура в чистом виде).
Вот к примеру прочитал в том году еще книгу «Вич-СПИД: виртуальный вирус или провокация века». Там написано, что как минимум очень большая часть врачей, включая нескольких нобелевских лауреатов, выступают против выдуманной болезни под названием «спид», и даже проводят ежегодные собрания-встречи-семинары по данной проблеме. Найти что-нибудь по таким встречам в интернете вообще нереально — как будто их нету. Хотя вот, встретился с одним знакомым доктором наук (давно уже просто преподающим) и в ходе болтовни случайно узнал, что он оказывается уже несколько лет на такие семинары ездит. Потом в книге написано, что ЮАР отказались от закупки лекарств от «спида» из-за этого, в инете про это вообще ни слова. Короче мне кажется, что интернет — это в большей степени сборище больших заблуждений человечества))))
Комрад, искать надо в Инете, а не в РУнете. В википедии есть подробная статья с кучей ссылок про отказ ЮАР от закупки лекарств от спида: http://en.wikipedia.org/wiki/HIV/AIDS_denialism_in_South_Africa
В 99 году к власти пришел президент Мбеки, который выражал сомнения насчет спид/вич. В результате до 2008 года они отказались от закупки передовых лекарств и лечили спид народными методами: свёкольным и лимонным соком, чесноком. Это привело к преждевременной смерти 300 тыс человек.
Я, кстати, тоже на такие мнения натыкался. Очень интересная позиция.
Так там много же ссылок на исследования. Может имеет смысл их погуглить? =)
Книга великолепная. Прочитал года полтора назад в оригинале, значительно пересмотрел свой взгляд на питание. Похудел со 105 до 95 (при росте 194), выносливости и силы стало намного больше, перестал простывать.
Советую заодно глянуть документалку Forks Over Knives. В ней рассказывают про China Study и про сопутствующие исследования.
Сейчас хочу сделать питание немного построже. Бывает, что налегаю и на хлеб с вареньем, и печеньки с конфетами попадаются 🙂 И к весне-лету похудеть до 85кг.
Поздравляю с отличным результатом =)))
Я сейчас иду от 113 к 107 =) А был 117 =)
Но торопиться совсем некуда, все постепенно.
Более скучного и длительного вступления я не встречал ещё ни в одной книге — эта побила все рекорды. Даже тех. литература с университетских времен, например по ПТЦА и матану казалась бы сейчас пожалуй чем-то интересным и динамичным .
Вся суть: мясо и молочные продукты вредно, вегетарианцы рулят. Не ешьте в макдональдсе. Будьте активны. Побольше растительной пищи, клетчатки.. бла-бла-бла.
На выходных дочитаю оставшуюся половину книги. Но за рекомендацию все равно спасибо
Ну так без доказательной базы (которая скорее всего не может быть увлекательной) ты не воспримешь серьезно рекомендации.
Лично мне было очень интересно читать, честно =) Долго правда читал (недели две наверное), потому что на фоне все обдумывал и пытался применять на себя.
я пару месяцев осваивал. Только сейчас закончил и пока ничего нового не беру…
Доказательная база достаточно односторонняя, то есть он скорее хочет доказать свою точку зрения, а не показать объективную картину. Такое впечатление сложилось. Всю книгу не прочитал еще, но когда он пугал неудачным исходом хирургической операции в 1 случае из 50 это не выглядело убедительно.
Но чтиво конечно интересное, дает пищу для размышлений.
Дададада! Заставляет по-новому взшлянуть на многие вещи.
Даже если автор во многом ошибается — следует принять его точку зрения во внимание.
Ну прям вовремя. Я как раз решил после праздников жирок сбросить 🙂
Я рад, что подгадал =)) но там не совсем про жирок. Жирок это так, сопутствующий эффект.
ну это я просто так выразился… на самом деле мне надо менять полностью образ жизни и питания. А то из-за лишнего веса уже проблемы со здоровьем начинаются.
Значит, и правда — вовремя =) Рекомендую книгу, на полном серьезе.